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花生酥糖

http://shenzhen.lvyou114.com   2014-09-23   感谢会员 提供该信息

花生酥糖河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一,原产地唐山市东南部大史马,在北京、武汉、广州等地都可以买到。

同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。 

花生和砂糖被能工巧匠混合一体,再经过那么“一扒”,成了细长的糖卷。咬一口,瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的,绝不粘牙。花生酥糖营养美味,可谓“最健康的甜食”。

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