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乌头鱼与鲚鱼

http://shenzhen.lvyou114.com　　　2006-12-18　　　感谢会员 t54992 提供该信息

产地：深圳南头、西乡、福永、沙井和松岗一带 特点：乌头鱼背黑、肚白；鲚鱼背浅棕，眼睛周围有金黄圆圈；两种鱼体型较长，肉质鲜美；烹制手法多样，配以柠檬等料佐之，则更显鱼肉细嫩。

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